说起奶茶,很多人都想到奈雪的茶和喜茶,这两大品牌可以说是新式茶饮的两大头部品牌。每年这两大品牌都会出不同的产品吸人眼球,今年也不例外,但是巧的是今年两大品牌都在同一天推出了新杨梅产品
撞期不可怕,奈雪供应链优势凸显
自奈雪的茶2015年诞生之后,便打破了喜茶在新式茶饮中一枝独秀的地位,也由此揭开了两大品牌针尖对麦芒般的“缠斗”。有趣的是,奈雪的茶4月26日便已在推文中预告“霸气杨梅”回归,紧接着4月27日上午喜茶亦发出新品“多肉杨梅”的信息。新式茶饮竞争之激烈,可见一斑。
显然,在原料尚未到门店的情况下,喜茶仓促推出了杨梅产品。喜茶首次尝试杨梅产品,原料产地为云南,奈雪则是通过五年的积累筛选,拓宽了供货渠道,今年选用了云南、福建、浙江等多地优质鲜果。稳定性是新式茶饮未来竞争的关键项,而原料、供应链则是保证稳定性的核心。
杨梅产品实测 谁更值得回味?
对比了奈雪和喜茶的杨梅饮品介绍,奈雪霸气杨梅是“果肉+茉莉初雪”,而喜茶采用“果肉+绿妍”,都是极其相似的“鲜果+绿茶”的配搭。网友们却表示口感差异明显,一个“齁”,一个“爽”。
喜茶的“多肉杨梅”甜到让人怀疑是在喝阿华田波波冰,几乎喝不出绿妍茶底的味道,只有单独吃果肉部分才能尝到些许杨梅的果味;而奈雪的“霸气杨梅”在味道上清爽很多,保留了杨梅独有的酸甜口感,果肉丰厚,爆汁感十足,果香茶香融合得非常和谐,茉莉初雪茶底喉韵明显。
用实力说话才是道理,新式茶饮竞争不能急
27日下午,喜茶通过两个微博话题再再再度登上热搜。“逢新品,必热搜”似乎已经成了喜茶推新的标配操作,但令笔者困惑的是,先于奈雪3年入局新式茶饮的喜茶,何以如此着急?
先是在3月18日,奈雪天猫旗舰店上线当日,喜茶发出一条颇为语焉不详的预告,预告喜茶天猫店会在3月至4月之间上线;
继而4月初推出副牌“喜小茶”,沿用喜茶同一IP,被猜测是在资本压力下急于收割下沉市场,却遇口碑滑坡;此次又是选择同一天,和凭着鲜果茶起家的奈雪来刚“果茶”产品,而当初让喜茶风头无二的拳头产品奶盖茶系列却已然黯淡。
“被抄袭”,奈雪的茶感到欣慰
此番“杨梅battle”不禁令人想起两年前的“奈喜之撕”。两年前奈雪的茶创始人彭心曾因“产品抄袭”问题在朋友圈开怼喜茶创始人聂云宸。两年后的今天,喜茶赶在同一天上线“同款”,不知奈雪又做何感想呢?
对此,奈雪倒是颇显姿态,“我们其实挺欣慰的,霸气杨梅我们做了五年,一直是每年粉丝呼声最高的王牌产品。今天看到其他品牌也推出了杨梅产品,说明奈雪的创新为行业提供了新的思路和借鉴。与其指责别人抄袭,我们更愿意看到整个新式茶饮越来越好。”奈雪的茶公关总监表示,品牌的创新能推动整个行业的进步,品牌之间的良性竞争也在不断建立、完善行业标准,这样才会让消费者不断获益。
大家都知道最近娱乐圈吃瓜吃的多,没想到餐饮业也来蹭个热度。奈雪的茶和喜茶此次较量到底谁胜谁负呢?咱们拭目以待。
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